Vicolo Sorga 3 · Borgomanero (NO) · Dal 1936
32 referenze artigianali, 4 categorie, una sola filosofia: materie prime selezionate, lavorazione manuale, ricette della tradizione piemontese. Tutti i prodotti sono confezionati in sacchetti PPT idonei al contatto alimentare.
Stirato a mano · 17 varianti · 200 g
Il grissino torinese nella sua forma più autentica: stirato a mano, uno per uno, e cotto lentamente. La gamma spazia dal classico alle varianti più ricercate, tutte con ingredienti selezionati e senza conservanti.
Il torinese per eccellenza. Farina, acqua, olio EVO, sale, lievito naturale. Croccanti, leggeri, inimitabili. Premiati da Gambero Rosso.
Scheda tecnica ↓Impasto arricchito con olive verdi tritate finemente. Saporiti e aromatici, ideali per l'aperitivo.
Scheda tecnica ↓
Ricoperti di semi di sesamo tostati. Profumati, croccanti, con un sapore ricco e avvolgente.
Scheda tecnica ↓Con noci piemontesi tritate nell'impasto. Ottimi con formaggi stagionati e salumi della tradizione.
Scheda tecnica ↓Con cipolla dorata essiccata nell'impasto. Delicati e saporiti, perfetti da soli o con salumi.
Scheda tecnica ↓
Il rosmarino fresco essiccato profuma ogni morso. Un abbinamento intramontabile con salumi e formaggi.
Scheda tecnica ↓
Grissini artigianali stirati a mano con Parmigiano Reggiano DOP (8%), prodotto autorizzato dal Consorzio Parmigiano Reggiano. La sapidità del re dei formaggi incontra la croccantezza del grissino piemontese.
Scheda tecnica ↓Con peperoncino calabrese per un tocco piccante e vivace. Carattere deciso in ogni morso.
Scheda tecnica ↓
Con farina integrale macinata a pietra. Rustici, saporiti e ricchi di fibre. Tutta la bontà del grano intero.
Scheda tecnica ↓
Con farina di mais giallo. Colore dorato naturale, sapore delicato e croccantezza inconfondibile.
Scheda tecnica ↓
Con grano Senatore Cappelli, varietà antica e pregiata. Sapore complesso, digeribilità superiore.
Scheda tecnica ↓
L'incontro tra le noci piemontesi e il vino Nebbiolo. Un grissino da degustazione, elegante e raffinato.
Scheda tecnica ↓Con pistacchio di prima qualità nell'impasto. Colore verde naturale, sapore unico. Ideali per occasioni speciali.
Scheda tecnica ↓
Il profumo del tartufo piemontese in ogni morso. Un prodotto esclusivo e di grande impatto.
Scheda tecnica ↓
Un insolito e goloso abbinamento: il grissino torinese incontra il cioccolato fondente. Perfetti a colazione o merenda.
Scheda tecnica ↓Con uvetta sultanina nell'impasto. Dolci e delicati, sorprendenti. Una variante originale per chi ama osare.
Scheda tecnica ↓
Lo zafferano regala un colore dorato intenso e un profumo delicato e inconfondibile. Eleganza in ogni morso.
Scheda tecnica ↓La specialità della casa · 4 varianti
La firma storica di Mastro Cesare: sfoglie sottili, croccanti e dorate, ispirate alla tradizione delle "lingue di suocera" piemontesi. Un ibrido perfetto tra grissino e cracker, ideale per aperitivi, antipasti e come accompagnamento ai piatti.
L'originale: sfoglie croccantissime e dorate, profumo irresistibile di burro fresco e farina selezionata. La firma di Mastro Cesare.
Scheda tecnica ↓Con rosmarino fresco essiccato. Il profumo delle erbe di Liguria sulla friabilità piemontese: un abbinamento perfetto.
Scheda tecnica ↓
Con cipolla dorata disidratata: saporite e delicate al tempo stesso. Irresistibili durante l'aperitivo.
Scheda tecnica ↓Olive verdi finemente tritate nell'impasto. Intense, saporite e croccanti: il gusto del Mediterraneo in formato sfoglia.
Scheda tecnica ↓Tradizione dolciaria piemontese · 7 varianti
Dal 2014 la famiglia Valsesia porta in produzione una selezione di biscotti ispirati alle migliori ricette dolciarie del Piemonte. Preparati con burro fresco, farine di qualità e ingredienti genuini, senza aromi artificiali.
I torcetti, biscotti piemontesi dalla forma ad anello e la superficie di zucchero caramellato. Friabili e profumati, compagni del tè e del caffè.
I celebri biscotti di Casale Monferrato nella versione artigianale di Mastro Cesare: friabili, burrosi, con la caratteristica curva.
Scheda tecnica ↓
Il dolce piemontese per eccellenza: due biscottini di nocciola uniti da un cuore di cioccolato fondente. Delicati e raffinati.
Scheda tecnica ↓Dall'aspetto rustico ma dal sapore meraviglioso: meringhe con nocciole o mandorle tritate, fragranti e croccanti.
Scheda tecnica ↓La creazione più recente: biscotto al burro di prima qualità con cacao pregiato. Croccante, elegante, irresistibile.
Scheda tecnica ↓Biscotti fragranti con cacao di alta qualità. Intensi nel sapore, con una friabilità che li rende irresistibili.
Scheda tecnica ↓Frollini artigianali burrosissimi, con la friabilità tipica della pasta frolla di qualità. Semplici, genuini, golosi.
Scheda tecnica ↓Croccanti e versatili · 4 varianti
I crackers artigianali di Mastro Cesare: croccanti, friabili e saporiti, in quattro varianti che soddisfano ogni palato. Perfetti come snack, con formaggi, salumi o in sostituzione del pane.
Il cracker artigianale nella versione originale: leggero, croccante, con il profumo genuino di forno.
Scheda tecnica ↓Con rosmarino fresco essiccato. L'erba aromatica per eccellenza incontra la croccantezza del cracker artigianale.
Scheda tecnica ↓
Il timo conferisce un aroma delicato e profumato. Eleganti e raffinati, si abbinano perfettamente ai formaggi morbidi.
Scheda tecnica ↓
Con mix di cereali selezionati. Rustici e saporiti, ricchi di fibre. Un cracker che fa bene e sa di genuino.
Scheda tecnica ↓Eccellenza certificata
I Grissini Classici di Mastro Cesare sono stati selezionati tra le eccellenze del cibo italiano. Un riconoscimento che conferma quasi un secolo di artigianalità e qualità.